“铁观音，谢谢!”时谦礼貌地回答。
见阳白云还在兴致勃勃地看美女，时谦示意她看菜单点菜。
美女服务员婷婷袅袅地转身出去泡茶去了，阳白云对时谦说：“这儿的服务员真养眼，回头我也带向志毅来看看，让她好好学学，以后给咱们餐厅也弄一批这么漂亮的服务员。”
时谦微微一笑：“那得看看你吃完这次以后还想不想再来第二次了。”
“怎么，难道很难吃?”阳白云说着翻开了菜单。
菜单上都是一些普通的农家菜，看着也并没有多大的特殊之处，阳白云随意点了山水豆腐、蒜苗炒肉、回锅鱼片等几个家常菜，顺口还说了一句：“幸好没要包间，你看这些菜，怎么点才能点够两千多啊!”
这时，美女服务员泡好了茶进来，给他们倒了茶，顺便问：“客人要点菜吗?”
时谦将阳白云刚才说的那几个菜点了，随口问：“今天有什么特色菜?”
“一般的特色菜都有的，不过有些是包间专供的，而且需要预约，可能暂时无法提供。”
时谦说：“那就给我们介绍两个普通一点的吧，不要太吓人的。”
美女微笑着说：“今天的醉虾不错，还有风干鸡味道也是很好的。”
“行，就要这两样吧!”时谦点点头。
醉虾是将活虾直接放入酒中，片刻之后活虾醉死，就这样直接剥壳送入口中，既能品尝到鲜虾的鲜甜，又能吃到酒的醇香，而且据说吃的时候还能感受到虾的身体在口腔里面弹动，对一些追求生猛的食客来说，确实是一种与众不同的享受。
至于风干鸡，吃的时候不会觉得有什么特别的，但制作的过程却有些残忍，是要用极快的速度拔毛、取出内脏、将调料填入鸡腹腔，然后缝上，挂在通风处，到这时候鸡还是活的，犹如风铃一样挂在风雪之中“咕咕”直叫。
就好像武侠小说中被人一刀砍下的头颅，尚且不知发生了何事，在地上“骨碌骨碌”滚个几滚之后，还会瞪大了眼睛，看着自己鲜血喷涌的身躯，才突然惊觉原来自己已经死了。
细细品味起来，还是很有几分可怕的。
阳白云以前虽然没有吃过这两道菜，但她作为一个厨艺爱好者，这做法是肯定听说过的，听时谦点了这两道菜，心里便有些不舒服，小声跟他说：“怎么这餐厅里还做这种菜啊!”
时谦也低声道：“这已经算是好的了，你待会再看看别人吃的，就知道他们还做些什么了。”