在等待的过程中,阳白云想起好像她还没学会做文昌鸡饭呢,这段时间想着要来海城参加比赛,光顾着学各种海鲜的做法了,连忙拿出手机,从积分商城里找到文昌鸡饭。
一看这个菜谱,居然是属于独门秘方类别里的,比其他的大众菜谱贵了一倍多。
不是吧,阳白云心想,这文昌鸡饭不都已经成了海城的特色了吗?这海城的厨师,哪个不会做这道菜啊,怎么就好意思叫做独门秘方了?
不过不管贵不贵,还是要学的,阳白云点进菜谱的详细说明,发现这竟然是传承自一百多年前的海城顺记,天哪,原来顺记并不是普通的顺记,而是有着百年历史传承的老店啊!
究竟是经历了什么,这家百年老店竟然落魄如斯?
传统的没落,或许是因为因循守旧,不知变通,不能适应时代的发展,导致被时代发展的洪流所淘汰,也有可能是因为某些传统行业赚的钱不多,导致从事这些行业的人越来越少,后继无人,只能逐渐没落。
文昌鸡饭既然能成为海城的传统美食,不应该是没有市场的,那只能是他们家的后辈没有本事,没能把祖先的本领传承下来了。
等阳白云把文昌鸡饭的做法学会,又闭上眼睛在脑子里过了一遍之后,鼻端传来了鸡肉的香味,刚才那个男人手里托着一个巨大的托盘,将五份文昌鸡饭送了出来。
每个人的面前都摆了一个圆形的白色瓷碟,碟子里有一个饭团和半碟摆放得整整齐齐的白斩鸡,鸡肉雪白,皮色淡黄,油润而有光泽。
另外还有一碟蘸酱和一碗只飘着几粒葱花的清鸡汤。
看起来倒是挺像样的。
阳白云他们一行人都饿了大半天,早就已经饥肠辘辘了,闻到鸡肉的香味顿时食指大动,忍不住提起筷子就吃了起来。
不过他们这几个都是有水平的厨师,可不是随便可以糊弄的,不会因为肚子特别饿便会丧失了判断力,只不过吃了几口,几个人对视的目光中便明明白白地表达出了一个讯息:“也不过如此而已。”
不会难吃,但也绝对说不上是特别好吃,也就是够得上可以开店的水平,如果这家店不是开在这个鸟不拉屎的冷清地方,而是像白云餐厅那样充满了生活气息的居民区,生意应该还算得上是不错的。
但是,谁也没有办法昧着良心说这就是海城文昌鸡饭的最高水平。
不过好像这鸡还不错。
男人把饭送上来之后,拿了块抹布站在一旁擦桌子,暗地里却竖起了耳朵,想听听看他们会说些什么话。