第309章意外变故
节目主办方并不会干涉参赛者使用什么食材,但他们必须要保证所使用食材的安全性，所以对于这些非常规性的食材，都需要参赛者提供样品用来检测。
需要检查到的方面非常繁杂,涉及到是否有毒性、致敏性、成瘾性等等各个方面,所需要的时间不少,但是这个检查的权威性比国内一些检测机构更高,如果阳白云这次提供的食材能够通过检测,得到这个证书的话,那这些食材以后在全世界范围内上市都是没有问题的。
这也算是为了这道火焰珍珠能够在全球范围内推广打下基础了。
在阳白云的手镯空间里，还存着当初从那片悬崖底下带回来的红伞菇和蚂蚁蛋，她打算到了正式比赛的时候,还是要用这些悬崖底下原生的食材。
后来白云农场的培育大棚里虽然尽量仿照悬崖底下的环境,把这些都培育出来了,一般人不会觉得有什么区别，但味觉敏感的人还是能够感觉得出来，这培育出来的东西,跟大自然天生天长的原生食材还是有一点细微的不同,原生食材的味道更饱满一些。
虽然这点细微的区别对菜品的影响不会很大，但能来这样档次的比赛当评委的,哪一个不是舌头成了精的人,这一丁点儿细微的差别,也许就是成败的关键。
在准备比赛的期间,阳白云将这一道菜做了很多次,无论是从外形还是味道上,都获得了一致的认可。
这次比赛的详细流程也出来了，作为一个团队的五位厨师，是一起上台的，因此，在这一次比赛中，不但要注重个人的表现，还要注重团队之间的配合。
所选的菜式也要符合团队的精神，不能光想着自己的表现了，还要大家共同表现。
除阳白云之外的其他厨师，都是享有盛名的中年厨师，各自都有自己专攻的方向和最拿手的菜式，这一次的比赛，他们各代表一个菜系，用自己最拿手的一个菜色来展现中华厨艺的博大精深。
阳白云看过他们做菜，也确实是打心眼里佩服的，他们虽然精研的菜式不多，但能将其中一个菜式做到如此出神入化的境界，那就是最大的成功。
而阳白云，她是以一个新人的形象出场的，所选择的参赛菜式也不隶属于任何一个菜系，而是完全独创的新菜，这刚好填补了中国厨师代表队创新不足的缺憾。
而且她这种用石板烤的做法，也跟一般中国菜重油爆炒的方式不一样，更容易被西方人所接受，再加上这道菜外形美观，阳白云在摆盘的时候，特地将鲜红色的红伞菇摆成了凤凰的模样，味道也是出人意料的鲜美。