舆论的力量就是强大，张艳红当上主厨的当天，到家常菜馆的顾客无一例外地点了一盘锅巴，挂牌名叫天下第一菜。
每天一大早，风小雨就把张艳红的小粗房间擦洗得干干净净，把一锅高汤烧好，这是那道招牌菜的关键，鲜香味美全靠它了。张艳红也会熬汤，就是比风小雨调出来的味差一点，每次调味还要风小雨参考参考：“少点香菇，多点醋，加点麻油、、、、、、、”
风小雨总是能说到点子上，要不是知道风小雨的底细，一定认为他是美食家。
吴浩俨然成了太上皇，端着茶杯，晃来晃去一副洋洋自得的模样。有个出类拔萃的女徒弟，自然值得自豪，无论是不是他教出来的。
几位大厨在吴浩后背指指戳戳，同时暗暗后悔当初招聘的时候为什么没有选择张艳红，竟然选了个草包当徒弟，那几位徒弟自然被师傅们不时骂个狗血淋头。
吴浩专门买了个白果树的大刀扳放在张艳红的厨房间，刀扳发出一股清香的木头味，风小雨用力拍了几下，对正在忙碌的张艳红说道：“艳红姐，这个吴浩太小气，你当上主厨给他脸上贴金，孬好也应该送点像样的礼物，送一块刀扳，这能值几个钱。”
张艳红这几天脸上总是挂着笑容：“小雨，别这么说，吴师傅家境也不怎样，再说这白果树可是最好的刀扳。”
吴浩穿着不修边幅，拉拉塔塔，他的服装一向是罪便宜的那一种，想打扮可能也无从下手。
风小雨搬起刀扳，十几公分厚，不超过十五斤重，反复观看：“我瞧不出有什么特殊。”
张艳红拿起刀在刀扳上用力砍了一下，现出一条刀痕：“白果树是做刀扳最好的木材，就这一块要上百元。它质地细密，不易掉木屑，不伤刀。第二天刀缝自然闭合，剁肉嵌进的肉末会自动吐出，不吸收鱼肉腥味，而且天然防菌。保护好的话，一块刀扳可以用上几十年。”
“几十年！够我一辈子用了。”风小雨皱了皱鼻子：“没想到，一块刀扳都有这么多学问。”
“你到烹调学校自然就知道了，要学的知识确实很多很多。”张艳红目光迷离。回忆着校园时光。
“说是明年送我去培训，不知有没有变动。”风小雨表面上不在乎，如此千载难逢的好机会还是耿耿于怀。
风小雨现在已是学徒，可他是个有史以来最奇怪的学徒，没有固定师傅，想干什么就干什么，甚至夏清华还让他炒几盘菜。不过王连贵一边的厨师和学徒对他横鼻子竖眼，尤其是学徒，脸上清晰地现出两个字：嫉妒。
每次王连贵等人做菜，风小雨还能偷偷尝一下味道，现在不行，王三就带头提防风小雨，连上菜都不让风小雨接触。
风小雨对王连贵的厨艺早就垂涎三尺，半月之前买了几包烟塞给王三，借打扫卫生之名进去几次，大概了解了几道菜的做法，只剩下味道没有品尝，原以为要不了多久就可以偷偷尝一次，如今王三就像防贼似的盯着风小雨，显然没有机会了。站在走道内，一道道菜冒着热气，发着清香从面前走过，风小雨伸出手对一个服务生说道：“让我帮你端一会菜。”
服务生瞥了一眼王连贵：“不行，要是王三告诉马如龙经理，他会扣我奖金。”
风小雨讪讪地立着。吴浩走到他身边，诡异地笑了笑，刚好一个服务员端着用过的盘子送到后院水池清洗，吴浩伸出手指在盘子里沾了一下，盘子里有许多菜的汤水，吴浩把手指放进嘴里咂了咂：“味道不错，吃不到菜尝一点渍水总可以吧。”
看着吴浩满脸夸张的惬意神态，风小雨心中一动，跑到前面的大厅，一个服务员正收拾完桌子，风小雨端起几个盘子就向后堂走去。
萧雅从吧台里抬起头：“风小雨，大厅的事有服务员负责，收拾碗筷不关你的事。”
风小雨笑着说：“我这人闲不住，帮帮各位姐妹的忙也是应该的。”
萧雅盯着笑眯眯的风小雨看了几眼：“真是看不透你，小心别打碎盘子，让别人抓到把柄取消你明年培训资格，别说我没提醒你。”
“谢谢。”风小雨忽然觉得萧雅眼中透出一丝妩媚的笑，清纯的脸颊格外迷人。
盘子端到后院，四下着吴浩用手指沾了沾，放嘴里一尝：“不错，这是糖醋鲑鱼，马师傅的手艺。”
又尝了一道：“这是拆烩鲢鱼头，王连贵的绝活。”
一个中午，风小雨转眼就见识了十几道菜的味道，受益非浅。饭店前前后后的人都觉得风小雨有点反常，原本服务员的活他居然抢着干。就连做饭的于老头都不解地问：“小雨，闲着你就休息一下，要不帮我出出主意。”
“你有什么难处？”风小雨奇怪地问，于老头就是做几锅米饭，好像并不难，而且老人做米饭的手艺无可挑剔。
于老头说道：“你知道天下第一菜就是油炸锅巴为主料，生意越来越好，锅巴却有限，以前积存的都用完了，每天就那么一点，还要经过太阳暴晒。原来到别的饭店还能找一些，如今一道锅巴火了，无论做得好吃不好吃，每家饭店都上锅巴这道菜。”
晋代文学家左思的《三都赋》使洛阳纸贵，没想到风小雨一道小小的三鲜锅巴，几天之间使扬州锅巴供不应求，可见世人跟风的力量有多么可怕。
风小雨拧了拧眉：“马经理他们知道吗？”
于老头憨厚的笑了笑